À Yamachiche, Au Chant du Coq se spécialise dans la production d’ail, qu’ils transforment avec créativité en une gamme de produits savoureux : ail noir, fleur d’ail, sels aromatisés, aïolis, déclinés en plusieurs saveurs, relish à l’érable… et bientôt, des salsas à l’ail qui ajouteront du piquant à leur offre! Ils font la production des légumes mexicains nécessaires pour ce nouveau produit. En saison, la ferme propose aussi des fraises fraîches et des douceurs maison comme des tartes. Tous les produits sont élaborés sur place, avec soin et originalité. Leur kiosque est ouvert l’été, et vous pouvez également les retrouver dans quelques points de vente et marchés locaux, le reste de l’année.